Райские яблочки

Не знаю как вы, а я  когда вижу эти малюсенькие яблочки, прихожу в полный восторг!  

А для того, чтобы восторг длился как можно дольше, нужно срочно варить из них варенье!

 Рецепт:

1 кг яблок, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды

Плоды помыть, перебрать, чтобы не было червивых, Черенки и сердцевину не удалять.

Каждое яблочко часто наколоть заостренной деревянной палочкой (зубочисткой)

Приготовить сироп из сахара и воды

Яблоки залить кипящим сиропом, остудить, оставить на сутки

На второй день довести до кипения, поварить 5 мин и снять с огня, оставить еще на сутки

На третий день яблоки поварить на тихом огне 10 мин, разложить по подготовленным (стерилизованным) банкам, залить кипящим сиропом, в котором они варились, закрыть крышками

И снова будет  восторг! :)